Hola

El día pasado preguntaba alguien sobre la reserva de memoria para una máquina virtual que está corriendo en un hypervisor de tipo 2. Depende del hypervisor, pero cogiendo la documentación de VirtualBox, por poner un ejemplo, dice [url]:

"Base memory

This sets the amount of RAM that is allocated and given to the VM when it is running. The specified amount of memory will be requested from the host operating system, so it must be available or made available as free memory on the host when attempting to start the VM and will not be available to the host while the VM is running. This is the same setting that was specified in the "New Virtual Machine" wizard, as described with guidelines under Section 1.7, “Creating your first virtual machine” above."

Pero esto puede ser aún más sofisticado, como podéis ver [aquí] con los mecanismos de Memory balloning y Page Fusion. Y esto es solo VirtualBox, con lo que seguramente VMWare ESXi, Xen y Hyper-V son otro mundo con sus optimizaciones propias.